2007/09/19 工商時報/熱點話題/A7版
手工的價值 獨一無二 精緻、品味、彰顯身份
【文／賴寧寧】
「手工」在工業革命以後被能夠大量生產的機器所取代，大量、標準化、低價成了現代化的代名詞。但當大家生活富足、品質品味逐漸抬頭時，這些大量同質性高的商品逐漸無法滿足需求，於是，一套四、五萬元的名牌手工西裝，一個數十萬元、要排一、兩年才等得到的名牌手工皮包，還有一件上萬元的手工襯衫等，開始受到品味人士的青睞，能夠做出「和別人不一樣」、「獨一無二」商品的手工師傅身價開始在世界水漲船高。
曾幾何時，品味人士選購領帶時，一定要翻開背面，看看上面有沒有「hand made」兩字，因為 沒有這兩個字，代表這條領帶是「大量生產」的粗糙品，而「手工 」兩個字，代表的是精緻的一方。過去的中山北路堪稱是手工品的大本營，除了一間又一間比鄰的手工鞋店外，還有手工褀袍、檜木桶，要找手工的高級品，中山北路走一回便能掌握。不過，隨時代變遷，相較於國際知名品牌重金養成手工師傅，台灣的手工師傅卻面臨失傳的危機。
因為，「手工」商品製作過程辛苦，大部分嚐過從學徒到師傅訓練過程艱辛的老師傅們，根本不願意自己的下一代接棒，大家只要有能力，就會讓小孩繼續求學，擺脫「做工」的辛勞，像西裝、褀袍、皮鞋等已經採用機器生產很長一段時間的行業，技藝珍貴的手工師傅，卻一個個退休或打算退休去了。相對於台灣手工師傅的大量退休，義大利等歐洲國家卻仍然保有不少手工製品，像手工皮包、手工皮鞋、衣服等，受到全世界人士的喜愛。
一件稀鬆平常的布料，經由師傅巧手、巧思設計成服裝，可以用數倍的價格賣出去，因為能夠製作出有特色的師傅，是經過時間、經驗累積而成，只是，在台灣喜歡「量身訂做」的人，只是少數，而且，無法支持這些失傳中的技藝繼續生存下去，老師傅們空手一身本領，也只好向環境低頭，而這些獨家技藝的傳承工程，必須由政府發動，才會受到重視。
2007/09/19 工商時報／熱點話題／A7版
《老師傅的故事1》褀袍許榮一 憂心手藝快失傳
【文／林祝菁】
褀袍，在很多人心中，是中國國服，也代表著中國文化的表徵，在四○至五○年代，褀袍在台灣正值全盛時期，「滿街幾乎都是穿褀袍的人。」有人如是形容當時的盛況，不過，隨著時代的轉變，褀袍師傅也正逐漸凋零。
將旗袍正名為褀袍
許榮一，在褀袍界打滾四十六年之久，替無數名人作過褀袍，一生都奉獻給褀袍，且工作範圍不離布莊聚集的台北博愛路商圈，可說是台灣僅存會做褀袍的數十位師傅之一。他隨時不忘幫「褀袍」正名，強調台灣在民國六十三年成立褀袍公會時，已將原本旗人之服的「旗」袍，正名為「褀」袍，取吉祥幸福之意。
回想起四○、五○年代，許榮一說，那時真是盛況空前，尤其光復後，許多來台的大陸達官夫人們，把褀袍引進台灣，掀起台灣一股褀袍熱潮，不僅成為婚宴上的必備服裝，也是平常的流行服飾。
十八歲北上拜師學藝
十八歲那年，出身雲林務農家庭的許榮一，放下鋤頭，北上拿起針線，在友人幫忙下，找到來自上海的褀袍師傅，登門拜師學藝，成為第五名弟子，而該師傅總共收了十二位徒弟。
許榮一說，學徒，當然什麼事都要做，舉凡打漿糊、打掃、作早餐，幫師娘提菜，作菜，都是應盡的本分，尤其在中秋到過年期間，是褀袍師傅最忙碌的時候，常常都是早上八點睜開眼，一直做到隔天凌晨四、五點，而且睡只能睡在工作的桌板上，月薪二十元，只夠理髮而已…說起這些往事，對許榮一而言，或許辛酸，但，也或許是人生中最充實的時刻吧。
當成一件藝術品看待
許榮一說，這個工作，一針一線都得自己來，有時裁錯布料，得跟客人賠不是，他記得，曾有位女客人拿衣服來修改時，態度傲慢，兩人愈說愈氣，女客人居然拿鞋丟他，惹得在場其它夥伴跟她扭打成一團，還鬧到警察局，這恐怕是他生平唯一一次，也是最後一次跟客人起這麼大的衝突。
四十多年的褀袍生涯，不算短，許榮一也曾燃起轉行的念頭，但隔行如隔山，如今年歲已大，他說，當然不會想轉行，雖然作褀袍，平均一件九千元以上，賺不了什麼錢，但如果把它當成一件藝術品來看，做起來也顯得有意義多了。
老師傅僅存數十位
他再三強調，褀袍不是瘦子的權利，因為褀袍的下擺削下去，胖的人穿有顯瘦的效果。他拿出多張照片作證，不僅要證明褀袍的修飾作用，更要讓人知道，縮腰、無袖、窄袖及削擺的褀袍，可以讓女人顯出合體高貴的氣質。
不過，這樣的技術，在全盛時期有上千位師傅，如今卻僅存數十位。許榮一相當憂心，目前除婚慶時會作褀袍外，幾乎沒有市場，而年輕人投入的意願缺缺，如果政府再不倡導，恐怕褀袍師傅的功夫，在台灣真會失傳。
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| 許榮一替無數名人作過褀袍，憂心褀袍製作技術在台灣失傳。 圖為許師傅近日到越南旅遊照片。 |
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